Home made Gluten free peanut/carob granola cereal

April 21, 2017

 

Ingredients:

3/4 1 kg of large flake gluten free oats

1 cup of raw honey

1 cup of coconut oil

1 cup of flaxseeds

1 cup of raw sunflower seeds

1 1/2 cup of natural organic peanut butter

raw carob chips

1 teaspoon of sea salt

 

Directions:

 

Preheat oven at 225 Fahrenheit

Heat on medium in a small pot or pan and add raw honey with coconut oil, and sea salt, stir until smooth put aside.

 

In a large bake pan add the gluten free oats, add raw sunflower seeds, flax seeds (for the sunflower seeds, and flax seeds you can add them in oats either before baking or in between baking). Add the raw honey, coconut oil, and peanut butter to the granola, mix evenly until all of granola is moist and evenly distributed.


Bake for 3 hours until golden brown all over. Make sure after 2 hours, stir the granola once more so that the oats beneath turns golden brown.  Once done, let it cool. Once fully cool, then add the carob chips mix and store in glass container or if you don't have glass container, any other container for cereals.  Makes about 10-12 servings.

 

----Français---

 

Ingrédients:

3/4 1 kg d'avoine sans gluten

1 tasse de miel crue

1 tasse d'huile de noix de coco

1 tasse de graines de lin

1 tasse de graines de tournesol crues

1 1/2 tasse de beurre d'arachide bio naturel

Croustilles de caroube

1 cuillère à café de sel marin

 

Instructions: Préchauffer le four à 225 Fahrenheit. Chauffer sur le moyen dans un petit pot ou une casseroleet ajouter le miel cru avec de l'huile de noix de coco, et le sel de mer, remuer jusqu'à consistance lâche. Dans un grand poêle, ajouter de l'avoine sans gluten, ajouter des graines de tournesol crues, des graines de lin (pour les graines de tournesol et les graines de lin, vous pouvez les ajouter à de l'avoine avant de cuire ou bien entre la cuisson). Ajouter le miel cru, l'huile de noix de coco et le beurre d'arachide au granola, mélanger uniformément jusqu'à ce que la granola soit humide et uniformément répartie. Cuire au four pendant 3 heures jusqu'à ce qu'il soit doré partout. Assurez-vous qu'après 2 heures, remplacez la granola une fois de plus, afin que l'avoine soit dorée ou dorée. Une fois fait, laissez-le refroidir. Une fois complètement frais, ajoutez le mélange de copeaux de caroubiers et entreposez-les dans un récipient en verre ou si vous n'avez pas de récipient en verre, tout autre récipient pour les céréales. Donne environ 10-12 portions.

 

 

 

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